Produktbild för Reuilly Les Pierres Plates

Reuilly Les Pierres PlatesDomaine de Reuilly, 2024

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, färska örter, kiwi, mineral och citron. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader, eller till syrliga getostar.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Sauvignon blanc.

Ursprung

Vindistriktet Reuilly ligger i övre Loiredalen i centrala Frankrike, cirka sex mil sydväst om Sancerre. Druvorna till detta vin kommer från en tre hektar stor vingård som vetter mot söder. Medelåldern på vinstockarna är cirka 40 år.

Producent

Domaine de Reuilly

Allt från Domaine de Reuilly

Om producenten

Domaine de Reuilly ägs av Denis Jamain som också är firmans vinmakare. Egendomen omfattar 17 hektar vinodlingar. Av dessa är elva hektar planterade med sauvignon blanc, fyra hektar med pinot noir och två hektar med pinot gris. Egendomen grundades 1935 av Denis morfar Camille Rousseau. Sedan 2012 är man ekologiskt certifierade.

Visste du att...

Druvsorten sauvignon blanc odlas i många delar av vinvärlden och trivs på platser som är hyfsat svala. Några av de mest kända ursprungen är Sancerre i Frankrike och Marlborough i Nya Zeeland.

Tillverkning

Druvorna pressades i pneumatisk press och musten jäste därefter vid låg temperatur, 17 grader, på ståltankar. Vinet vilade sedan tillsammans med jästfällningen i cirka ett halvår före buteljering.