BarbarescoAlbino Rocca, 2022

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av nypon, rosor, nougat, mogna jordgubbar, pomerans, kanel, rökelse och körsbär. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Råvaror

Nebbiolo.

Ursprung

Barbaresco ligger i regionen Piemonte i nordvästra Italien. Området är något varmare och vingårdarna ligger på lite lägre höjd än i angränsade och närbesläktade området Barolo. Detta göra att druvorna mognar lite tidigare och att vinerna inte är fullt så sträva som i Barolo. Druvorna till detta vin kommer från producentens yngsta vingårdar i Neive, Barbaresco och S. Rocco Seno d’Elvo.

Producent

Albino Rocca

Allt från Albino Rocca

Om producenten

Familjeföretaget Albino Rocca grundades på 1960-talet och drivs idag av systrarna Daniela, Monica och Paola. Förutom nebbiolo odlar man även dolcetto och barbera samt chardonnay och moscato. Den totala årsproduktionen av detta vin är cirka 9 000 flaskor.

Visste du att...

Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.

Lagring

Enligt lag ska en barbaresco lagras minst två år, varav åtminstone nio månader på ekfat. Detta vin har lagrats minst ett år och åtta månader på stora neutrala ekfat. Därefter har vinet lagrats ytterligare ett par månader hos producenten.