Mad Cow

Tillverkad iUngern

Burk·330 ml·5 % vol.

Maltig smak med sötma, inslag av mörkt bröd, choklad, torkad frukt och kaffe. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Kornmalt, laktos, vetemalt, extrakt av kornmalt och humle.

Producent

Horizont Brewing (Sormuves Kft.)

Allt från Horizont Brewing (Sormuves Kft.)

Om producenten

Horizont Brewing är ett oberoende hantverksbryggeri som startade 2016 och är beläget i Budapest Ungern. Förutom stout brygger dom de allra flesta öltyper från veteöl, lager och ale till suröl och annan smaksatt öl.

Visste du att...

Horizont Brewings etiketter är formgivna av en lokal konstnär som har till uppgift att fånga essensen av ölets karaktär på bild.

Tillverkning

Porter och stout är vanligtvis varmjästa, det vill säga de har jäst vid rumstemperatur. Söt porter och stout kan dels få sin sötma från laktos, mjölksocker, som i cream eller milk stout, då jästen inte kan jäsa denna typ av socker. Sötman kan också komma av att man tillför extra mycket malt, vilket gör att det blir maltsocker kvar efter jäsningen.