San Miguel

Tillverkad iSpanien

Flaska·330 ml·5,4 % vol.

Maltig smak med inslag av majs, ljust knäckebröd och honung. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk och skaldjur, till buffé eller till kryddstarka rätter.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

San Miguel

Allt från San Miguel

Om producenten

Det internationella företaget San Miguel grundades den 29 september 1890 i Filippinernas huvudstad Manila av Enrique Barretto y de Ycaza, immigrant från Spanien. En del av familjen flyttade sedan tillbaka till Spanien.

Visste du att...

Ljus lager i internationell stil är världens vanligaste ölstil. Ölen är ofta mild och maltig i smaken och beskan är sällan särskilt framträdande.

Tillverkning

Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.