Captain LawrenceBurning Amber

Tillverkad iUSA

Burk·355 ml·5,5 % vol.

Nyanserad, maltig smak med inslag av sirapslimpa, pomerans, choklad, aprikos och nötter. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Captain Lawrence Brewing Company

Allt från Captain Lawrence Brewing Company

Om producenten

Captain Lawrence Brewing Company grundades 2005 i Pleasantville, New York, av Scott Vaccaro. Bryggeriet omlokaliserade verksamheten 2011 då de hade behov av större lokaler. Idag driver Scott Vaccaro sin bryggeriverksamhet i Elmsford, New York. Bryggmästare är Justin Perrone och till sin hjälp har han Sam Kayata och Alex Kouvel.

Visste du att...

Amber är engelska för bärnsten och syftar på ölets färg. Färgen kan variera från mörk gul till mörk rödbrun. I en amber ale använder bryggaren en andel mörk och mellanmörk malt, så kallad chokladmalt och karamellmalt. Stilen kan liknas vid en amerikansk pale ale (APA). Det som skiljer stilarna åt, förutom den mörkare färgen på amber ale, är att vanliga aromer är kola, knäck, sirap, vilket malten bidrar med.