KarlsbräuKellerbier

Tillverkad iTyskland

Flaska·500 ml·5,2 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, grapefrukt, ananas och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Råvaror

Kornmalt och humleextrakt.

Producent

Karlsberg Brauerei

Allt från Karlsberg Brauerei

Om producenten

Karlsberg Brauerei har sitt säte i Homburg i Tyskland. Bryggeriet grundades 1878 och har ägts av samma familj, familjen Weber, sedan dess. Vattnet man använder är filtrerat genom 250 miljoner år gamla sandstenar via de svala grottorna i Schlossberg. Och det var också i dessa grottor bryggerier ursprungligen lagrade ölet. Karlsberg brygger all sin öl efter det tyska reinheitsgebot, renhetspåbudet. Det innebär att man bara använder vatten, malt och humle i processen.

Visste du att...

Namnet kellerbier kommer från ordet bierkeller (ölkällare). Ölet lagrades ursprungligen i utgrävda källare i naturen under de varma sommarmånaderna.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader. Kellerbier är en öl som är ofiltrerad och jästfällningen som är kvar i ölet ger en fylligare smak än ett filtrerat och pastöriserat öl.