Tennent'sIPA

Flaska·330 ml·6,2 % vol.

Nyanserad, maltig, något humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, farinsocker, aprikosmarmelad, örter och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Tennent Caledonian

Allt från Tennent Caledonian

Om producenten

Tennent Caledonian grundades 1740 i Glasgow, Skottland av Hugh Tennent. Där bryggeriet är beläget idag har man bryggt öl sedan 1556. Bryggeriet ägs sedan 2009 av C&C Group PLC.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.