Peroni Nastro Azzurro

Tillverkad iItalien

5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, honung och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Råvaror

Kornmalt, majs, humle och humleextrakt.

Producent

Birra Peroni

Allt från Birra Peroni

Om producenten

Birra Peroni grundades 1846 av Francesco Peroni. Idag ägs företaget av japanska Asahi-bryggeriet.

Visste du att...

Ljus lager i internationell stil är världens vanligaste ölstil. Ölen är ofta mild och maltig i smaken och beskan är sällan särskilt framträdande.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.