Deya Brewing CompanyLil Zombies Pale Ale

Burk·500 ml·4,5 % vol.

Humlearomatisk, fruktig smak med inslag av ananas, honung, rosmarin, apelsin och sockerkaka. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Råvaror

Kornmalt, vete, havre och humle av sorterna idaho 7, simcoe, nectaron och citra.

Producent

Deya Brewing Company

Allt från Deya Brewing Company

Om producenten

Deya Brewing Company grundades 2015 och ligger i Cheltenham, England. Bakom bryggeriet står Theo Freyne som återvände från USA 2014 med en masterexamen i bryggning och destillering. Produktionen består av många olika ölstilar, huvudsakligen olika varianter av IPA men även vetöl, porter, lager och syrlig öl. Illustrationerna på etiketterna skapas av Thom Hobson.

Visste du att...

Ölstilen APA uppstod på den amerikanska västkusten i början av 1980-talet i samband att hantverksbryggerierna blev allt mer populära.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Amerikansk pale ale (förkortat APA) är ofta mer aromatiskt och mjukare än de i den engelska pale ale-stilen. Främst beroende på att den amerikanska humlen är mer aromatisk och blommig.