Affligem Blond

Tillverkad iBelgien

6,7 % vol.

Fruktig, nyanserad smak med liten sötma, inslag av aprikosmarmelad, fruktkaka, honung, kryddnejlika och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött, eller till kittostar.

Råvaror

Kornmalt, glukossirap, humle och humleextrakt.

Om producenten

Affligems historia sträcker sig tillbaka till år 1074 då sex riddare bestämde sig för att byta bana och gå i kloster. Det ursprungliga bryggeriet förstördes i andra världskriget och 1956 började man samarbeta med Alken-Maes i Opwijk. Än i dag har benedictinordern i Affligem en stor roll i öltillverkningen.

Visste du att...

I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Belgisk ljus ale är ofta kryddiga med fruktiga aromer. En viss sötma är vanlig och beskan är ofta måttlig.