Champigneulles

Burk·330 ml·5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, apelsin, örter och aprikos. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck, till en buffé, eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Råvaror

Kornmalt.

Producent

Brasserie Champigneulles SAS

Allt från Brasserie Champigneulles SAS

Om producenten

Brasserie Champigneulles startades av Antoine Trampisch och Victor Hinzelin 1897 och är ett av de äldsta bryggerierna i Frankrike. Sedan 2006 tillhör bryggeriet TCB Beverages.

Visste du att...

Ljus lager uppstod i Centraleuropa i början av 1800-talet som en modern, klar, kalljäst öl. Den första pilsnern lanserades av bryggmästare Josef Groll den 5 oktober 1842. Detta skedde i staden Pilsen i Tjeckien. Ölstilen fick alltså namnet pilsner efter staden. Tekniker som kalljäsning, kylning och användning av enzymer formade stilen som ligger till grund för all ljus lager vilket idag är världens mest konsumerade öltyp.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier. Ljus lager i internationell stil är världens vanligaste ölstil. Ölen är ofta mild och maltig i smaken och beskan är sällan särskilt framträdande.