Nils OscarBrukslager

Tillverkad iSverige

Burk·500 ml·5,5 % vol.

Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, honung, citrus och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, vegetariska rätter eller till en buffé.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Nils Oscar

Allt från Nils Oscar

Om producenten

Nils Oscar grundades 1996 och ligger i Nyköping där man tillverkar öl i många olika ölstilar.

Visste du att...

Dortmunder och helles är ganska lika i stilen. Skillnaden är att helles oftast är ljusare, helles betyder ljus på tyska, samt har ofta en lägre beska än dortmunder. Dortmunder kommer ursprungligen från staden Dortmund, som namnet antyder, och helles härstammar från München.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.