Winter Red IPADestihl Brewery

Tillverkad iUSA

Burk·473 ml·6,5 % vol.

Nyanserad, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, torkade aprikoser, apelsinmarmelad, tallkåda, nötter och kanel. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.

Råvaror

Kornmalt samt humle av sorterna columbus, warrior, cascade, simcoe och chinook.

Producent

Destihl Brewery

Allt från Destihl Brewery

Om producenten

Destihl Brewery är ett bryggeri och en gastropub i Normal, Illinois, USA. Gastropuben slog upp dörrarna 23 november 2007. 2011 öppnade man ytterligare en pub och 2013 flyttade man in bryggeriet i egna lokaler i Bloomington, Illinois.

Visste du att...

Amerikansk humle upplevs ofta ge ölet fruktiga aromer som citrus och tropisk frukt. Citra, mosaic, el dorado, cascade, amarillo, chinook, columbus och simcoe är några exempel på amerikanska humlesorter.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.