Kirin Ichiban

5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, färska örter, aprikos och citrus. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt, eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna med kryddstark smaksättning.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Kirin Brewery

Allt från Kirin Brewery

Om producenten

Kirin bryggdes ursprungligen av The Japan Brewery Company som grundades 1885. 1907 tog Kirin Brewery Co över produktionen.

Visste du att...

“Kirin” är en varelse från den japanska mytologin - ett djur med hjortkropp, oxsvans, hästhovar, ett horn och en päls med fem färger. Kirin skadar inga levande ting, varken växter eller djur och sägs visa sig innan lyckosamma händelser.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och att ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, därav namnet.