ZlatopramenHalf n' Half

Tillverkad iTjeckien

4,8 % vol.

Maltig smak med inslag av mörk sirap, torkade dadlar, kavring, örter och knäck. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.

Producent

Heineken Ceská Republica

Allt från Heineken Ceská Republica

Om producenten

Det tjeckiska företaget Drinks Union förfogar idag över fyra bryggerier och ett destilleri. Detta öl är bryggt vid bryggeriet Krásné Brezno, och har fått namnet Half n' Half då det är mörkare än bryggeriets ljusaste öl, och ljusare än bryggeriets mörkaste öl.

Visste du att...

Polotmavy/polotmavý betyder halvmörk och är en ölstil som ursprungligen kommer från Tjeckien. Ölstilen har beskrivits som en hybrid mellan en mörk lager, med dess rostade aromer, och en ljus pilsner med dess tydligare beska.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.