AmundsenApocalyptic Thunder Juice NEIPA

Tillverkad iNorge

6,5 % vol.

Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av ananas, färska örter, mango och grapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött.

Råvaror

Kornmalt, havre, humle och laktos.

Producent

Amundsen Bryggeri AS

Allt från Amundsen Bryggeri AS

Om producenten

Amundsen Bryggeri grundades 2011 och har sitt säte i Oslo. Förutom bryggeriet driver man även en bryggeripub i centrala Oslo, Amundsen Bryggeri og Spiseri.

Visste du att...

Den grumliga och humlearomatiska New England eller North East IPA förkortas NEIPA. Stilen uppstod i nordöstra USA i början av 2000-talet och präglas av nedtonad beska och fruktig smak av aromhumle i modern stil. En stor del av humlen tillsätts sent i processen eftersom målet är mycket humlearom men lite beska. Hazy IPA är även den ofiltrerad och liknar smakmässigt NEIPA. Hazy IPA kan däremot ha en högre beska. Den stora skillnaden mellan NEIPA/Hazy IPA och IPA är framför allt ölets oklara färg, men även att beskan inte brukar vara så påtaglig.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. Att en NEIPA eller hazy IPA är oklar beror dels på att den är ofiltrerad, men har också att göra med att man använt proteinrik malt, som exempelvis havre, samt extra mycket humle i slutet av tillverkningen.