Nyhet

Småland Mellanöl

Tillverkad iSverige,Kalmar län,Vimmerby kommun

Burk·500 ml·4,5 % vol.

Brödig smak med inslag av citrus och honung. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till salta snacks, vegetariskt eller till rätter av ljust kött.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Åbro Bryggeri

Allt från Åbro Bryggeri

Om producenten

Åbro grundades 1856 i Vimmerby av Per W Luthander. Sedan 1898 ägs företaget av familjen Dunge och är därmed Sveriges äldsta familjeägda bryggeri. Idag är Henrik Dunge verkställande direktör för företaget, vars huvudkontor och bryggeri ännu ligger i Vimmerby. Vattnet till ölen tas från samma källa som använts sedan starten 1856.

Tillverkning

Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier. Ljus lager i internationell stil är världens vanligaste ölstil. Ölen är ofta mild och maltig i smaken och beskan är sällan särskilt framträdande. Denna öl är gjord på vatten från Åbros egen källa med pilsnermalt samt av de tyska humle-sorterna Herkules, Perle och Spalter Select.