Hofbräu München Original

Tillverkad iTyskland

Flaska·500 ml·5,1 % vol.

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt, eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Staatliches Hofbräuhaus in München

Allt från Staatliches Hofbräuhaus in München

Om producenten

Staatliches Hofbräuhaus in München grundades 1589 och ägs av delstaten Bavaria i södra Tyskland. Hofbräuhaus in München betyder ordagrant Hovbryggeriet i München och kommer från den tid då Bavaria var ett eget kungadöme.

Visste du att...

Dortmunder och helles är ganska lika i stilen. Skillnaden är att helles oftast är ljusare, helles betyder ljus på tyska, samt har ofta en lägre beska än dortmunder. Dortmunder kommer ursprungligen från staden Dortmund, som namnet antyder, och helles härstammar från München.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.