Ossett BrewingKing of Terrors

Burk·440 ml·7,2 % vol.

Humlearomatisk, fruktig smak med inslag av mango, passionsfrukt, rosmarin, apelsin, sockerkaka och torkad ananas. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt, havre, vete och humle.

Producent

Ossett Brewing Ltd

Allt från Ossett Brewing Ltd

Om producenten

Ossett Brewery grundades 1998 i Ossett i West Yorkshire av Bob Lawson och Bob Hunter som ett bryggeri i anslutning till en pub. Man brygger öl i flera olika stilar med fokus på pale ale och bitter.

Visste du att...

Att en NEIPA eller hazy IPA är oklar beror dels på att den är ofiltrerad, men har också att göra med att man använt proteinrik malt, som exempelvis havre, samt extra mycket humle i slutet av tillverkningen.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt. Denna öl är torrhumlad vilket innebär att man även tillsätter humle efter avslutad bryggning.