Stockholm Festival

Tillverkad iSverige,Hallands län,Halmstads kommun

7,2 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, honung och apelsinskal. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av fågel-, fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Krönleins

Allt från Krönleins

Om producenten

Krönleins bryggeri är familjeägt sedan sex generationer, och grundades av Anders Julius Appeltofft 1836. Bryggeriet ligger i Halmstad.

Visste du att...

Starkare lager har en alkoholhalt över 6 % och påminner ofta om lager i internationell stil i smaken. För att få fram den höga alkoholhalten används ibland glukossirap.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.