Stockholm Festival Beer

Tillverkad iSverige

Flaska·330 ml·6 % vol.

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung, citrus och örter. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Krönleins

Allt från Krönleins

Om producenten

Krönleins bryggeri är familjeägt sedan sex generationer, och grundades av Anders Julius Appeltofft 1836. Bryggeriet ligger i Halmstad.

Visste du att...

Bocköl finns i flera olika varianter men alla härstammar från en mörk och maltig ölbrygd från staden Einbeck, i centrala Tyskland. På den bayerska dialekten uttalades Einbeck som ”ein bock”. I många delar av världen är bocköl numera en starkare lager.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.