Tuborg Guld

Tillverkad iSverige

5,3 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, honung, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk, skaldjur eller ljust kött.

Råvaror

Kornmalt, korn, humle och kornmaltsextrakt.

Producent

Carlsberg Sverige AB

Allt från Carlsberg Sverige AB

Om producenten

Carlsberg grundades 1847 och har sitt huvudkontor i Köpenhamn. Idag är företaget ett av världens största bryggerier och har verksamhet i cirka 150 olika länder.

Visste du att...

Ljus lager i internationell stil är världens vanligaste ölstil. Ölen är ofta mild och maltig i smaken och beskan är sällan särskilt framträdande. Det äldsta beviset på öltillverkning är en 6 000 år gammal sumerisk lerkruka med spår av ölsten. I Babylon och Egypten var öl en viktig del av kosten, och med tiden spreds bryggkonsten till Europa. Humle började användas runt 700-talet och förbättrade både smak och hållbarhet. Jäst användes omedvetet, bryggare sparade god öl för att jäsa nästa sats, vilket ledde till renodlade jäststammar. Medeltidens öl var grumligt, svagt och ofta rökigt. Eftersom vatten var osäkert att dricka blev öl ett alternativ. På vintern bryggdes starkare öl som kunde lagras över sommaren, och kalljäsning i grottor gav klarare och friskare smak.

Tillverkning

Detta öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.