Hyllie BryggeriSommarlager

Tillverkad iSverige

Burk·330 ml·5 % vol.

Maltig smak med inslag av ljust bröd, honung, örter och apelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Producent

Hyllie Bryggeri

Allt från Hyllie Bryggeri

Om producenten

Hyllie Bryggeri ligger i Nyhamnen i Malmö och grundades 2016. Man tillverkar en rad olika ölstilar - bland annat ljus och mörk lager, ale och syrlig öl.

Visste du att...

Dortmunder och helles är ganska lika i stilen. Skillnaden är att helles oftast är ljusare, helles betyder ljus på tyska, samt har ofta en lägre beska än dortmunder. Dortmunder kommer ursprungligen från staden Dortmund, som namnet antyder, och helles härstammar från München.

Tillverkning

Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.