Pino RománPét-Nat, 2025
Fruktig, blommig, mycket frisk smak med liten strävhet, inslag av persika, litchi, röda äpplen, hibiskus, halm, vitpeppar och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.
Muscat d'alexandrie.
Valle del Itata ligger cirka 35 mil söder om Santiago. Regionen har ett medelhavsklimat med mycket sol på grund av sitt sydliga läge. Vinodlingarna i Itata sträcker sig tillbaka cirka 400 år då de första vinrankorna planterades i området. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Trehuaco och odlaren är Eliana Sanhueza. Vingårdarna är så kallat "dry farmed" vilket innebär att man inte använder sig av konstbevattning. Vinrankorna växer på 160 meters höjd utan uppbindning, så kallat bush vines eller gobelet. Vanligtvis är vinrankor ympade på amerikanska rotstockar för att stå emot vinlusen, phylloxera, men då detta område är fritt från detta skadedjur växer rankorna på sina egna stockar. Vinrankorna är också gamla, minst 60 år.
Ignacio Pino Román grundade firman år 2018 och fokus ligger på så kallade naturviner, det vill säga viner gjorda med så lite mänsklig påverkan som möjligt. Han har inga egna vingårdar utan köper in druvorna från små lokala odlare i Itata-dalen och fokus ligger på druvsorterna país, semillón och chasselas.
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Druvorna avstjälkades och tappades över till öppna jästankar. Därefter följde sju dagars jäsning och skalmaceration utan tillsatt jäst. Innan allt socker jäst ut tappades vinet över på flaska för fortsatt jäsning.
Granit.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceMuscat d'alexandrie.
Valle del Itata ligger cirka 35 mil söder om Santiago. Regionen har ett medelhavsklimat med mycket sol på grund av sitt sydliga läge. Vinodlingarna i Itata sträcker sig tillbaka cirka 400 år då de första vinrankorna planterades i området. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Trehuaco och odlaren är Eliana Sanhueza. Vingårdarna är så kallat "dry farmed" vilket innebär att man inte använder sig av konstbevattning. Vinrankorna växer på 160 meters höjd utan uppbindning, så kallat bush vines eller gobelet. Vanligtvis är vinrankor ympade på amerikanska rotstockar för att stå emot vinlusen, phylloxera, men då detta område är fritt från detta skadedjur växer rankorna på sina egna stockar. Vinrankorna är också gamla, minst 60 år.
Ignacio Pino Román grundade firman år 2018 och fokus ligger på så kallade naturviner, det vill säga viner gjorda med så lite mänsklig påverkan som möjligt. Han har inga egna vingårdar utan köper in druvorna från små lokala odlare i Itata-dalen och fokus ligger på druvsorterna país, semillón och chasselas.
Pet Nat eller Pétillant Naturel är ett mousserande vin gjort enligt méthode-ancestral. Detta innebär att man inte tillsatt jäst och socker för att få till en andra jäsning på flaska och få ett mousserande vin. Istället har man buteljerat vinet innan det jäst klart och kolsyran bildas medan jäsningen slutförs på flaskan.
Druvorna avstjälkades och tappades över till öppna jästankar. Därefter följde sju dagars jäsning och skalmaceration utan tillsatt jäst. Innan allt socker jäst ut tappades vinet över på flaska för fortsatt jäsning.
Granit.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
