Pierre GimonnetRosé de Blancs Premier Cru
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, persika, mineral, röda vinbär, rostat bröd, nougat och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
95% chardonnay och 5% pinot noir.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. 59 procent av druvorna som ingår i detta vin kommer från grand cru-byar och 41 procent har odlats i byar klassade som premier cru. Chardonnaydruvorna kommer fån Côte des Blancs och druvorna av sorten pinot noir kommer från byn Bouzy i Montagne de Reims.
Pierre Gimonnet ägs och drivs av bröderna Olivier och Didier Gimonnet. De förfogar 28 hektar vinodlingar i byarna Cramant, Chouilly, Oger, Vertus och Cuis.
En roséchampagne får vanligtvis sin färg genom att man tillsätter lite rött vin med socker och jäst efter degorgering. Champagne är ett av de få vinområden i världen där det är tillåtet att tillverka rosé genom att tillsätta rött vin.
Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice95% chardonnay och 5% pinot noir.
Champagne är beläget i norra Frankrike, cirka 15 mil öster om Paris. Distriktet delas in i områdena Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne och Côte des Bar. 59 procent av druvorna som ingår i detta vin kommer från grand cru-byar och 41 procent har odlats i byar klassade som premier cru. Chardonnaydruvorna kommer fån Côte des Blancs och druvorna av sorten pinot noir kommer från byn Bouzy i Montagne de Reims.
Pierre Gimonnet ägs och drivs av bröderna Olivier och Didier Gimonnet. De förfogar 28 hektar vinodlingar i byarna Cramant, Chouilly, Oger, Vertus och Cuis.
En roséchampagne får vanligtvis sin färg genom att man tillsätter lite rött vin med socker och jäst efter degorgering. Champagne är ett av de få vinområden i världen där det är tillåtet att tillverka rosé genom att tillsätta rött vin.
Champagne som inte är årgångsbetecknad måste ha legat minst ett år på sin jästfällning innan degorgering. Följt av minst tre månader på flaska.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
