FontanafreddaBarolo La Rosa, 2013
Komplex, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, nypon, kakao, viol, svart te och torkade örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Nebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från den åtta hektar stora vingården La Rosa, i kommunen Serralunga d'Alba. Vingården ligger 250-310 meter över havet och vetter mot syd-sydväst. Rankorna är uppbundna enligt guyot och planteringstätheten är 4 400-4 500 stockar per hektar.
Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen ligger i Serralunga d'Alba i regionen Piemonte och omfattar idag 100 hektar vinodlingar
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Det här vinet har lagrats två år på ekliggare om 3 000-5 000 liter. Därefter lagrades vinet minst ett år på flaska hos producenten innan försäljning.
Druvorna avstjälkades men krossades inte, detta för att bevara nebbiolodruvans tunna skal. Jäsningen skedde sedan utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 28-30 grader. Efter avslutad jäsning följde ytterligare två veckors skalmaceration.
Kalkhaltig märgel och lera.
Druvorna skördas vanligtvis för hand i oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceNebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från den åtta hektar stora vingården La Rosa, i kommunen Serralunga d'Alba. Vingården ligger 250-310 meter över havet och vetter mot syd-sydväst. Rankorna är uppbundna enligt guyot och planteringstätheten är 4 400-4 500 stockar per hektar.
Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen ligger i Serralunga d'Alba i regionen Piemonte och omfattar idag 100 hektar vinodlingar
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Det här vinet har lagrats två år på ekliggare om 3 000-5 000 liter. Därefter lagrades vinet minst ett år på flaska hos producenten innan försäljning.
Druvorna avstjälkades men krossades inte, detta för att bevara nebbiolodruvans tunna skal. Jäsningen skedde sedan utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 28-30 grader. Efter avslutad jäsning följde ytterligare två veckors skalmaceration.
Kalkhaltig märgel och lera.
Druvorna skördas vanligtvis för hand i oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
