PettinociarelleFamiglia Statella, 2021
Komplex, kryddig, något parfymerad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, jordgubbar, rökig mineral, ceder, blodapelsin, nougat, svart te och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.
90% nerello mascalese och 10% nerello cappuccio.
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Pettinociarelle i byn Solicchiata, utanför staden Castiglione di Sicilia. Vingårdarna är 16 år gamla, vetter mot norr och ligger på 765 meters höjd.
Vinmakaren Calogero Statella grundade Famiglia Statella tillsammans med sin fru Rita år 2016. Calogero blev intresserad av vin genom sin far som var sommelier och vingården ligger i Pettinociarelle på Etna, Sicilien. Odlingarna omfattar två hektar och fokus ligger på de blå druvsorterna nerello mascalese och nerello cappuccio men man odlar även en liten del gröna druvor.
Nerello mascalese är en druvsorter som i princip bara odlas på Sicilien. Druvan tros ha odlats här i flera tusen år. Med tiden har nerello mascalese anpassat sig till det svala klimatet kring vulkanen Etna, vilket också gör att druvan mognar sent.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat.
Cirka två veckors jäsning och skalmaceration med regelbunden nedtryckning av skalmassan.
Vulkanisk jordmån.
Druvorna skördades för hand i mitten av augusti. Avkastningen är 60 kvintals per hektar vilket motsvarar cirka 6 ton per hektar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice90% nerello mascalese och 10% nerello cappuccio.
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Pettinociarelle i byn Solicchiata, utanför staden Castiglione di Sicilia. Vingårdarna är 16 år gamla, vetter mot norr och ligger på 765 meters höjd.
Vinmakaren Calogero Statella grundade Famiglia Statella tillsammans med sin fru Rita år 2016. Calogero blev intresserad av vin genom sin far som var sommelier och vingården ligger i Pettinociarelle på Etna, Sicilien. Odlingarna omfattar två hektar och fokus ligger på de blå druvsorterna nerello mascalese och nerello cappuccio men man odlar även en liten del gröna druvor.
Nerello mascalese är en druvsorter som i princip bara odlas på Sicilien. Druvan tros ha odlats här i flera tusen år. Med tiden har nerello mascalese anpassat sig till det svala klimatet kring vulkanen Etna, vilket också gör att druvan mognar sent.
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat.
Cirka två veckors jäsning och skalmaceration med regelbunden nedtryckning av skalmassan.
Vulkanisk jordmån.
Druvorna skördades för hand i mitten av augusti. Avkastningen är 60 kvintals per hektar vilket motsvarar cirka 6 ton per hektar.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
