Nyanserad, maltig, tydligt rökig smak med inslag av sirapslimpa, aprikosmarmelad, charkuterier, apelsin och farinsocker. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Kornmalt och humle.
Namnet Schlenkerla etablerades på 1870-talet i Bamberg i Bayern, södra Tyskland. Bryggeriet är framförallt känt för sin rököl. Bryggeriet har haft många olika ägare genom tiderna och den förste registrerades redan 1405. Idag ägs företaget av familjen Trum. Bryggmästare är Matthias Trum.
Att brygga öl med rökt malt, så kallad rököl, förkommer idag framförallt i Bamberg i södra Tyskland.
Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet ofta i flera veckor. Detta öl har lagrats ett par månader. Aecht Schlenkerlas öl är tillverkad med rökt malt vilket ger en tydligt rökig karaktär till ölet. Bryggeriet använder vanligtvis bokved vid rökning/torkning av malten men för detta öl har man istället använt ek vilket ger en något mer subtil rökighet.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceKornmalt och humle.
Namnet Schlenkerla etablerades på 1870-talet i Bamberg i Bayern, södra Tyskland. Bryggeriet är framförallt känt för sin rököl. Bryggeriet har haft många olika ägare genom tiderna och den förste registrerades redan 1405. Idag ägs företaget av familjen Trum. Bryggmästare är Matthias Trum.
Att brygga öl med rökt malt, så kallad rököl, förkommer idag framförallt i Bamberg i södra Tyskland.
Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet ofta i flera veckor. Detta öl har lagrats ett par månader. Aecht Schlenkerlas öl är tillverkad med rökt malt vilket ger en tydligt rökig karaktär till ölet. Bryggeriet använder vanligtvis bokved vid rökning/torkning av malten men för detta öl har man istället använt ek vilket ger en något mer subtil rökighet.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
