BargemoneLibre Rosé, 2025

Frankrike,Provence,Coteaux d'Aix-en-Provence

Flaska·750 ml·13 % vol.

Bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, örter, vattenmelon, hallon och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

40% grenache noir, 40% syrah, 10% cabernet sauvignon och 10% rolle.

Ursprung

Coteaux d'Aix-en-Provence breder ut sig norr om staden Aix-en-Provence. Distriktet erhöll appellationsstatus 1985, och omfattar knappt 3 500 hektar vinodlingar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 210-290 meter över havet.

Producent

Domaine Bargemone

Allt från Domaine Bargemone

Om producenten

Domaine Bargemone grundades ursprungligen på 1200-talet av tempelriddarordern, cirka en och en halv mil från Aix-en-Provence. År 1968 planterades vingårdarna om och omfattar idag cirka 120 hektar. Cirka 90 procent av produktionen består av rosévin och i vingårdarna växer bland annat grenache, caladoc, cabernet sauvignon, syrah och sauvignon blanc. Alla egendomens viner är ekologiskt certifierade.

Visste du att...

De ljust färgade rosévinerna från Provence får sitt klassiska utseende av att de vinifieras som vita viner. Det innebär att efter en kort tids skalkontakt så pressas musten och får sedan jäsa vid låg temperatur. Druvans färg sitter i skalet och genom att begränsa tiden med skalkontakt får vinet en ljus färg.

Tillverkning

Druvorna pressades vid låg temperatur, varefter musten kyldes och fick klarna i en månad med daglig omrörning av jästfällningen. Varje druvsort och vingårdsläge vinifierades separat innan de blandades.