Barolo Bussia Cascina Dardi RiservaAlessandro e Gian Natale Fantino, 2019
Komplex, utvecklad smak med inslag av fat, torkade körsbär, nougat, rosor, sandelträ, bergamott, kakao, kanel, rökelse och jordgubbar. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Nebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från Cascina Dardi i Bussia, Barolo. Vingårdarna ligger i sydöst-syd-sydvästlig riktning med Pianpolvere och Monforte d'Alba som skydd mot vindarna. Vinstockarna är 60 år gamla.
Bröderna Alessandro och Gian Natale Fantino driver denna familjeegendom sedan 1998. Vingårdarna omfattar åtta hektar och ligger i ett läge i Bussia, Monforte, familjen kallar Cascina Dardi.
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Har en barolo beteckningen 'riserva' behöver vinet ha lagrats minst fem år och två månader varav minst ett och ett halvt år på fat. Det här vinet har lagrats fem år på stora gamla slavonska ekliggare, så kallade botti. Därefter lagrades vinet ytterligare ett år på flaska.
Spontanjäsning och skalmaceration skedde i vertikala öppna träfat, så kallade tine.
Sand och lera.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceNebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från Cascina Dardi i Bussia, Barolo. Vingårdarna ligger i sydöst-syd-sydvästlig riktning med Pianpolvere och Monforte d'Alba som skydd mot vindarna. Vinstockarna är 60 år gamla.
Bröderna Alessandro och Gian Natale Fantino driver denna familjeegendom sedan 1998. Vingårdarna omfattar åtta hektar och ligger i ett läge i Bussia, Monforte, familjen kallar Cascina Dardi.
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Har en barolo beteckningen 'riserva' behöver vinet ha lagrats minst fem år och två månader varav minst ett och ett halvt år på fat. Det här vinet har lagrats fem år på stora gamla slavonska ekliggare, så kallade botti. Därefter lagrades vinet ytterligare ett år på flaska.
Spontanjäsning och skalmaceration skedde i vertikala öppna träfat, så kallade tine.
Sand och lera.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
