Brunello di Montalcino
Ciacci Piccolomini, 2018
Flaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
562:67 kr/l
Nyanserad, något utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kanel, jordgubbar, bergamott, nougat, ceder, rosor och tranbär. Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Brunello di Montalcino
Ciacci Piccolomini, 2018
Italien, Toscana, Brunello di Montalcino
Flaska
·
14,5 % vol.
562:67 kr/l
Nyanserad, något utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kanel, jordgubbar, bergamott, nougat, ceder, rosor och tranbär. Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Sangiovese.
Ursprung
Brunello di Montalcino ligger i Toscana, drygt sex mil söder om Siena. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar om åtta hektar belägna på 240-360 meters höjd över havet.
Producent
Ciacci Piccolomini
Om producenten
Vinhusets ursprungliga källare ligger i byn Castelnuovo e’Abate i Montalcino i ett hus från 1600-talet. Huset uppfördes av biskopen Fabius de Vecchis. I slutet av 1800-talet tog familjen Ciacci över och efter ett giftermål blev namnet Ciacci Piccolomini. 1985 ärvde Guiseppe Bianchini egendomen och sedan 2004 drivs den av hans barn Paolo och Lucia som också flyttat verksamheten till en större anläggning i närheten. Vingårdarna omfattar cirka 30 hektar och är huvudsakligen planterade med druvan brunello (sangiovese) och ligger i syd- och sydvästsluttningar runt byn Montalcino.
Lagring
Vinet har lagrats minst två år på stora slavonska ekfat om 20-75 hektoliter, följt av åtta månader på butelj.
Tillverkning
Vinet har jäst på rostfria ståltankar och glasklädda betongkar.
Jordmån
Grus och märgel.
Årgång
2018
Visste du att...
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod. I Montalcino kallas sangiovese för Brunello, alltså samma som namnet för vinet.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, något utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, tobak, jordgubbar, ceder, bergamott, nougat och choklad.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kanel, jordgubbar, bergamott, nougat, ceder, rosor och tranbär.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Tryffelsvinet AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Säljstart
24/2 - 2023
Ursprunglig säljstart
25/5 - 2021