Cesar MarquesParajes, 2023
Nyanserad, fruktig, något parfymerad smak med inslag av fat, mörka körsbär, lavendel, skogshallon, kryddor, lakrits och lagerblad. Serveras vid 16-18°C till vegetariskt eller till rätter av lamm- eller nötkött.
Mencía.
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 510 och 560 meter över havet och vinrankorna är mellan 100-120 år gamla.
César Márquez Pérez, brorson till Raúl Pérez, har bland annat arbetat som vinmakare på Castro Ventosa. Han köper huvudsakligen in druvor från olika vinbönder i Bierzo och buteljerar vinerna under egen etikett. Fokus ligger på de lokala druvsorterna mencía och godello från små vingårdar runt om i regionen.
Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Druvan odlas även i Dão i Portugal under namnet jaén.
Vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 500 liter.
Druvorna avstjälkades och musten fick skalmacerera i ståltank och jäsa i stora franska ekfat.
Sand.
Druvorna skördades för hand i oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceMencía.
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 510 och 560 meter över havet och vinrankorna är mellan 100-120 år gamla.
César Márquez Pérez, brorson till Raúl Pérez, har bland annat arbetat som vinmakare på Castro Ventosa. Han köper huvudsakligen in druvor från olika vinbönder i Bierzo och buteljerar vinerna under egen etikett. Fokus ligger på de lokala druvsorterna mencía och godello från små vingårdar runt om i regionen.
Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Druvan odlas även i Dão i Portugal under namnet jaén.
Vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 500 liter.
Druvorna avstjälkades och musten fick skalmacerera i ståltank och jäsa i stora franska ekfat.
Sand.
Druvorna skördades för hand i oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
