Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinRött vinStramt & Nyanserat

Fontanafredda

Spara till lista

Vin

Fontanafredda

Barolo La Rosa, 2013

it

Italien, Piemonte, Barolo

Flaska

·

750 ml

·

14 % vol.

Produktnummer: Nr 94333

1 198:67 kr/l

Komplex, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, nypon, kakao, viol, svart te och torkade örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Fontanafredda

Fontanafredda

Barolo La Rosa, 2013

it

Italien, Piemonte, Barolo

Flaska

·

14 % vol.

Produktnummer: Nr 94333

1 198:67 kr/l

Komplex, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, nypon, kakao, viol, svart te och torkade örter. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Nebbiolo.

Ursprung

Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad. Druvorna till detta vin kommer från den åtta hektar stora vingården La Rosa, i kommunen Serralunga d'Alba. Vingården ligger 250-310 meter över havet och vetter mot syd-sydväst. Rankorna är uppbundna enligt guyot och planteringstätheten är 4 400-4 500 stockar per hektar.

Producent

Fontanafredda

Om producenten

Fontanafredda grundades 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Italiens dåvarande kung Viktor Emanuel II, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen ligger i Serralunga d'Alba i regionen Piemonte och omfattar idag 100 hektar vinodlingar

Lagring

Viner från Barolo måste lagras minst tre år och tre månader, varav minst ett och ett halvt år på fat. Det här vinet har lagrats två år på ekliggare om 3 000-5 000 liter. Därefter lagrades vinet minst ett år på flaska hos producenten innan försäljning.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades men krossades inte, detta för att bevara nebbiolodruvans tunna skal. Jäsningen skedde sedan utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 28-30 grader. Efter avslutad jäsning följde ytterligare två veckors skalmaceration.

Jordmån

Kalkhaltig märgel och lera.

Årgång

2013

Skörd

Druvorna skördas vanligtvis för hand i oktober.

Visste du att...

Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Tegelröd färg.

Doft

Komplex, utvecklad doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, nypon, nötter, rosor, tobak, choklad och torkade örter.

Smak

Komplex, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, katrinplommon, nypon, kakao, viol, svart te och torkade örter.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Lamm

Nöt

Vilt

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Leverantör

Enjoy Wine & Spirits AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Enjoy Wine & Spirits AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Säljstart

21/4 - 2023