Koehler-RuprechtSpätburgunder Kabinett Trocken, 2023
Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, mogna jordgubbar, sandelträ, skogshallon, mineral, nötter, lingon och pomerans. Serveras vid cirka 16°C till feta eller vilda fåglar, eller till inte alltför smakrika rätter av ljust kött.
Spätburgunder.
Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Området är det enda i Tyskland som inte ligger utmed en flod. Pfalz lutar sig istället tryggt mot Haardtbergen – den nordliga förlängningen av Vogeserna i Alsace - vilket ger ett, för Tyskland, soligt och varmt klimat. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Kallstadt och Bad Dürkheim.
Egendomen Koehler-Ruprecht i Kallstadt i Pfalz, har funnits sedan 1700-talet. Egendomen omfattar cirka 12 hektar som bland annat är planterade med riesling, scheurebe, gewürztraminer, chardonnay samt spätburguner, weissburgunder och grauburgunder. På etiketten hittar man också den ursprungliga familjens vapensköld.
Kabinett är ett så kallat prädikat som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället. Kraven på sockerhalt för de olika prädikaten skiljer sig mellan de olika tyska vindistrikten. Sockerhalten, eller mustvikt som det också kallas, mäts i en enhet som i Tyskland kallas för oechslegrader (°Oe).
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på en ny stor ekliggare om 2 400 liter, så kallat doppelstück samt använda halbstück om 600 liter.
Druvorna avstjälkades och musten fick spontanjäsa i rostfria ståltankar. Jäsning och skalmaceration varade fem veckor. Därefter pressades vinet och tappades över till ekfat.
Krita och kalksten.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceSpätburgunder.
Pfalz sträcker sig från gränsen vid de södra delarna av Rheinhessen, nära Worms, ner till den franska gränsen vid Wissembourg. Området är det enda i Tyskland som inte ligger utmed en flod. Pfalz lutar sig istället tryggt mot Haardtbergen – den nordliga förlängningen av Vogeserna i Alsace - vilket ger ett, för Tyskland, soligt och varmt klimat. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Kallstadt och Bad Dürkheim.
Egendomen Koehler-Ruprecht i Kallstadt i Pfalz, har funnits sedan 1700-talet. Egendomen omfattar cirka 12 hektar som bland annat är planterade med riesling, scheurebe, gewürztraminer, chardonnay samt spätburguner, weissburgunder och grauburgunder. På etiketten hittar man också den ursprungliga familjens vapensköld.
Kabinett är ett så kallat prädikat som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället. Kraven på sockerhalt för de olika prädikaten skiljer sig mellan de olika tyska vindistrikten. Sockerhalten, eller mustvikt som det också kallas, mäts i en enhet som i Tyskland kallas för oechslegrader (°Oe).
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på en ny stor ekliggare om 2 400 liter, så kallat doppelstück samt använda halbstück om 600 liter.
Druvorna avstjälkades och musten fick spontanjäsa i rostfria ståltankar. Jäsning och skalmaceration varade fem veckor. Därefter pressades vinet och tappades över till ekfat.
Krita och kalksten.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
