Nebbiolo d'Alba
Vigna Valmaggiore, 2020
Flaska
·
750 ml
·
14 % vol.
252 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, torkade körsbär, jordgubbar, sandelträ, pomerans, kanel, hallon och nougat. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Nebbiolo d'Alba
Vigna Valmaggiore, 2020
Italien, Piemonte, Nebbiolo d'Alba
Flaska
·
14 % vol.
252 kr/l
Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, torkade körsbär, jordgubbar, sandelträ, pomerans, kanel, hallon och nougat. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Nebbiolo.
Ursprung
Nebbiolo d'Alba är beläget utanför staden Alba, i Piemonte i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Valmaggiore, i Vezza d’Alba. Vingårdsläget Valmaggiore liknar en amfiteater med branta sluttningar som vetter mot sydöst. Vinstockarna är 40 år gamla.
Producent
Giacomo Grimaldi di Grimaldi Ferruccio
Om producenten
Familjen Grimaldi köpte gården 1930. Inledningsvis såldes vinet till andra vinmakare i Barolo. När Ferrucio Grimaldi, efter att ha arbetat som polis i 18 år, tog över driften 1996, började man sälja vinerna under egen etikett. Ferrucio har också köpt en del mindre vingårdar i Langhe och Roero. All vinifiering sker i familjens hem som ligger högst upp i byn Barolo.
Lagring
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på ekfat.
Tillverkning
Ingen tillsatt jäst användes vid vinifieringen.
Jordmån
Sand och lera.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Den sent mognande druvsorten nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien. Huvudsakligen i Piemonte, men även i Lombardiet, där den är känd som chiavennasca, samt Valle d'Aosta, där synonymen picoutener används.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Kryddig, nyanserad doft med inslag av fat, torkade körsbär, sandelträ, jordgubbar, pomerans och nougat.
Smak
Kryddig, nyanserad smak med inslag av fat, torkade körsbär, jordgubbar, sandelträ, pomerans, kanel, hallon och nougat.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Panache Sweden AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
31/3 - 2023
Ursprunglig säljstart
25/2 - 2022