Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinRött vinStramt & Nyanserat

Un Jour

Spara till lista

Ekologiskt

Vin

Rött vin

Stramt & Nyanserat

Un Jour

Clos d'un Jour, 2020

Frankrike, Frankrike sydväst, Cahors

Flaska 750 ml

·

15,5 %

Produktnummer: Nr 95320

336 kr/l

Fruktig, ännu ung smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, vanilj, björnbär, kakao, blåbär, kokos, vanilj och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Un Jour

Vin

Rött vin

Stramt & Nyanserat

Un Jour

Clos d'un Jour, 2020

Frankrike, Frankrike sydväst, Cahors

Flaska 750 ml

·

15,5 %

Produktnummer: Nr 95320

336 kr/l

Fruktig, ännu ung smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, vanilj, björnbär, kakao, blåbär, kokos, vanilj och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Malbec.

Ursprung

Cahors ligger längs floden Lot i sydvästra Frankrike. Distriktet omfattar 4 250 hektar och fick appellationsstatus 1971.

Producent

Le Clos d'un Jour

Om producenten

Le Clos d'un Jour ligger i byn Duravel och grundades av Veronique och Stéphane Azemar. År 2000 flyttade de till byn och tog över en befintlig vingård och vineri som var i stort behov av renovering. Egendomen har sedan dess moderniserats och odlingarna är numera ekologiskt certifierade.

Lagring

Vinet har lagrats ett och ett halvt till två år på franska ekfat.

Tillverkning

Tre till fyra dagars inledande skalmaceration följt av fyra veckors jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Regelbunden nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage. Varje vingårdsläge vinifierades separat.

Årgång

2020

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Visste du att...

Vin gjort huvudsakligen av druvsorten malbec hittar man framförallt i Cahors i Frankrike, samt i Argentina. Malbec används också ibland som "krydda" i viner från Bordeaux. Lokalt i Cahors kallas druvan ibland côt noir.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Tät, mörk, blålila färg.

Doft

Fruktig, ännu ung doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, vanilj, björnbär, mörk choklad, blåbär, viol, kokos och örter.

Smak

Fruktig, ännu ung smak med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av plommon, vanilj, björnbär, kakao, blåbär, kokos, vanilj och svart te.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Lagringspotential

Bör lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Lamm

Nöt

Vilt

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

Tryffelsvinet AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Tryffelsvinet AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Säljstart

28/10 - 2022

Ursprunglig säljstart

26/1 - 2021