Raúl PérezVizcaina el Rapolao, 2023
Mycket fruktig, något parfymerad smak med inslag av fat, plommon, choklad, björnbär, lavendel, skogshallon, rosépeppar och sötlakrits. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Mencía, bastardo och garnacha tintorera.
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Den absolut vanligaste druvsorten är mencía som står för tre fjärdedelar av allt vin i området. Druvorna till detta vin kommer från vingården El Rapolao som ligger i nord-nordvästlig exponering på en höjd av 550 meter över havet. Delar av vingården är planterad 1920 och andra delar 1980.
Raúl Peréz föddes 1972 i Valtuille de Abajo. Från början arbetade han på familjens egendom men 2005 började han arbeta som vinmakare på andra bodegor. Redan 2003 hade han grundat sin egen firma, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, som han drev parallellt. Idag fokuserar han helt på den egna egendomen. I vinframställningen använder man ingen tillsatt jäst och låter vinerna få en lång macerationstid med stor andel hela druvklasar.
Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Den totala odlingsarealen i Spanien av mencía uppgår till cirka 9 000 hektar.
Vinet har lagrats ett år på gamla ekfat om 225-500 liter. Vinet är varken klarnat eller filtrerat.
Druvorna jäser i hela klasar i stora ekliggare. Jäsning och skalmaceration pågår i cirka 30 dagar.
Mestadels lera.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceMencía, bastardo och garnacha tintorera.
Bierzo ligger i nordvästra Spanien och omfattar drygt 3000 hektar vinodlingar. Regionen har ett hett inlandsklimat som svalkas något via inverkan från Atlanten. Vingårdarna ligger mellan 450 och 800 meter över havet. Den absolut vanligaste druvsorten är mencía som står för tre fjärdedelar av allt vin i området. Druvorna till detta vin kommer från vingården El Rapolao som ligger i nord-nordvästlig exponering på en höjd av 550 meter över havet. Delar av vingården är planterad 1920 och andra delar 1980.
Raúl Peréz föddes 1972 i Valtuille de Abajo. Från början arbetade han på familjens egendom men 2005 började han arbeta som vinmakare på andra bodegor. Redan 2003 hade han grundat sin egen firma, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez, som han drev parallellt. Idag fokuserar han helt på den egna egendomen. I vinframställningen använder man ingen tillsatt jäst och låter vinerna få en lång macerationstid med stor andel hela druvklasar.
Druvsorten mencía odlas nästan uteslutande i nordvästra Spanien, framförallt i Bierzo, Ribeira Sacra och Valdeorras. Den totala odlingsarealen i Spanien av mencía uppgår till cirka 9 000 hektar.
Vinet har lagrats ett år på gamla ekfat om 225-500 liter. Vinet är varken klarnat eller filtrerat.
Druvorna jäser i hela klasar i stora ekliggare. Jäsning och skalmaceration pågår i cirka 30 dagar.
Mestadels lera.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
