Ratti Barolo Marcenasco2021
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, torkade körsbär, nougat, pomerans, rosor, kanel, tranbär och svart te. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Nebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte, i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från tre olika vingårdar i kommunen La Morra, sydväst om staden Alba.
Företaget grundades 1965 av Renato Ratti som innan dess arbetat i Brasilien åt den italienska vinfirman Cinzano. Vinhuset ligger i byn La Morra i Piemonte och där har man tre vingårdar - Marcenasco, Conca och Rocche. Idag drivs firman av hans son Pietro, som också är vinmakare. Vingårdarna sköts av Massimo Martinelli. Fokus ligger framförallt på druvsorten nebbiolo och viner betecknade som barolo eller langhe nebbiolo. Men man producerar även även barbera d'alba och barbera d'asti samt odlar en mindre del gröna druvor som chardonnay.
Den sent mognande druvsorten nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien. Huvudsakligen i Piemonte, men även i Lombardiet, där den är känd som chiavennasca, samt Valle d'Aosta, där synonymen picoutener används. I Gattinara, samt i grannkommunen Ghemme, går druvan ofta under namnet spanna.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Detta vin har lagrats cirka två år på stora ekfat om 2 500 och 5 000 liter. Efter buteljering lagrades vinet ytterligare ett år på flaska.
Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter fick musten jäsa och skalmacerera med skalhatten nedtryckt i jäskaret. Efter jäsningen tappades vinet över till ståltankar för malolaktisk omvandling och sedan vidare till stora ekliggare för lagring.
Druvorna skördades i början av oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceNebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte, i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från tre olika vingårdar i kommunen La Morra, sydväst om staden Alba.
Företaget grundades 1965 av Renato Ratti som innan dess arbetat i Brasilien åt den italienska vinfirman Cinzano. Vinhuset ligger i byn La Morra i Piemonte och där har man tre vingårdar - Marcenasco, Conca och Rocche. Idag drivs firman av hans son Pietro, som också är vinmakare. Vingårdarna sköts av Massimo Martinelli. Fokus ligger framförallt på druvsorten nebbiolo och viner betecknade som barolo eller langhe nebbiolo. Men man producerar även även barbera d'alba och barbera d'asti samt odlar en mindre del gröna druvor som chardonnay.
Den sent mognande druvsorten nebbiolo odlas nästan uteslutande i nordvästra Italien. Huvudsakligen i Piemonte, men även i Lombardiet, där den är känd som chiavennasca, samt Valle d'Aosta, där synonymen picoutener används. I Gattinara, samt i grannkommunen Ghemme, går druvan ofta under namnet spanna.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Detta vin har lagrats cirka två år på stora ekfat om 2 500 och 5 000 liter. Efter buteljering lagrades vinet ytterligare ett år på flaska.
Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter fick musten jäsa och skalmacerera med skalhatten nedtryckt i jäskaret. Efter jäsningen tappades vinet över till ståltankar för malolaktisk omvandling och sedan vidare till stora ekliggare för lagring.
Druvorna skördades i början av oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
