Baia's WineTsitska Tsolikauri Krakhuna, 2024
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak inslag av gula päron, timjan, aprikos, äpplen, nektarin och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.
60% tsolikouri, 20% tsitska och 20% krakhuna.
Georgien ligger nordöst om Turkiet, öster om Svarta havet. Druvorna till detta vin kommer från regionen Imereti.
Baia's Wine grundades 2015 av Baia Abuladze, vars familj har producerat vin i flera generationer. Familjen har alltid gjort vin enligt den georgiska traditionen med skalmaceration och vinifiering i leramfora, qvevri. Och det är denna tradition Baia tagit vidare med tillägget att hon ställt om till ekologisk odling. Vingårdarna ligger kring byn Obcha i Imereti.
Qvevri är namnet på de lerkärl vinet tillverkats i och lagrats på. I Georgien har man hittat liknande kärl för vintillverkning som är cirka 8000 år gamla. Under historiens gång har kärlen blivit större och större. För att kärlen inte skulle gå sönder av trycket i jäsningen började man gräva ner dem. Förutom att krusen blev stadigare så hade det också fördelen att det är svalare under marken, något som är en fördel för både tillverkning och lagring.
Musten spontanjäste i leramfora, så kallade qvevri. Jäsning och skalmaceration varade cirka två veckor.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice60% tsolikouri, 20% tsitska och 20% krakhuna.
Georgien ligger nordöst om Turkiet, öster om Svarta havet. Druvorna till detta vin kommer från regionen Imereti.
Baia's Wine grundades 2015 av Baia Abuladze, vars familj har producerat vin i flera generationer. Familjen har alltid gjort vin enligt den georgiska traditionen med skalmaceration och vinifiering i leramfora, qvevri. Och det är denna tradition Baia tagit vidare med tillägget att hon ställt om till ekologisk odling. Vingårdarna ligger kring byn Obcha i Imereti.
Qvevri är namnet på de lerkärl vinet tillverkats i och lagrats på. I Georgien har man hittat liknande kärl för vintillverkning som är cirka 8000 år gamla. Under historiens gång har kärlen blivit större och större. För att kärlen inte skulle gå sönder av trycket i jäsningen började man gräva ner dem. Förutom att krusen blev stadigare så hade det också fördelen att det är svalare under marken, något som är en fördel för både tillverkning och lagring.
Musten spontanjäste i leramfora, så kallade qvevri. Jäsning och skalmaceration varade cirka två veckor.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
