BaroloVietti, 2021
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, rosor, sandelträ, kakao, mogna jordgubbar, bergamott, tobak, svart te och nötter. Serveras vid 18°C till rätter av mörkt kött.
Nebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad.
Mario Vietti började sin bana inom vinnäringen som odlare och försedde producenter av Barolo med druvor. Mot slutet av 1800-talet började han att producera sitt eget vin. Egendomen är belägen i byn Castiglione Faletto i Barolo.
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Detta vin har lagrats cirka två och ett halvt år. En större del av vinet lagrades på stora fat och en mindre del på små barriquer.
Efter varsam pressning jäser druvorna i cirka tre till fyra veckor i ståltank tillsammans med skalen. Under en stor del av vinifieringen hölls skalmassorna nedtryckta i tankarna, så kallat "capello sommerso". Vinet tappades sedan till stora ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceNebbiolo.
Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad.
Mario Vietti började sin bana inom vinnäringen som odlare och försedde producenter av Barolo med druvor. Mot slutet av 1800-talet började han att producera sitt eget vin. Egendomen är belägen i byn Castiglione Faletto i Barolo.
Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.
Viner från Barolo måste lagras minst ett och ett halvt år på fat och får inte lanseras före 1 januari tre år efter skörd. Detta vin har lagrats cirka två och ett halvt år. En större del av vinet lagrades på stora fat och en mindre del på små barriquer.
Efter varsam pressning jäser druvorna i cirka tre till fyra veckor i ståltank tillsammans med skalen. Under en stor del av vinifieringen hölls skalmassorna nedtryckta i tankarna, så kallat "capello sommerso". Vinet tappades sedan till stora ekfat för malolaktisk omvandling och lagring.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
