CreationRosé, 2024
Bärig smak med inslag av smultron, persika, vita vinbär, hallon och rabarber. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
77% Grenache noir, 20% syrah och 3% viognier.
Regionen Cape South Coast ligger sydost om Kapstaden. Vingårdarna är omgivna av berg och kyls ned av svalkande havsvindar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 280 meters höjd. Den grenache som används är av klon 70, syrah är klon 9 och 22 och viognier är av klonerna 1 och 642.
Creation Wines grundades 2002 av Jean-Claude och Carolyn Martin i Walker Bay. De köpte då 40 hektar land som tidigare inte använts till vinodling. 2007 stod vineriet färdigt och det var också året för parets första skörd. Idag omfattar egendomen 65 hektar vingårdar i övre Hemel-en-Aarde där man bland annat odlar chardonnay, pinot noir, grenache, syrah och viognier.
Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man göra vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.
Musten jäste på rostfria ståltankar.
Krossad bokkeveld-skiffer över lerjordar.
Druvorna skördades för hand i mars.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice77% Grenache noir, 20% syrah och 3% viognier.
Regionen Cape South Coast ligger sydost om Kapstaden. Vingårdarna är omgivna av berg och kyls ned av svalkande havsvindar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger på 280 meters höjd. Den grenache som används är av klon 70, syrah är klon 9 och 22 och viognier är av klonerna 1 och 642.
Creation Wines grundades 2002 av Jean-Claude och Carolyn Martin i Walker Bay. De köpte då 40 hektar land som tidigare inte använts till vinodling. 2007 stod vineriet färdigt och det var också året för parets första skörd. Idag omfattar egendomen 65 hektar vingårdar i övre Hemel-en-Aarde där man bland annat odlar chardonnay, pinot noir, grenache, syrah och viognier.
Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man göra vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.
Musten jäste på rostfria ståltankar.
Krossad bokkeveld-skiffer över lerjordar.
Druvorna skördades för hand i mars.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
