KellerbierNya Carnegiebryggeriet
Fruktig smak med inslag av knäckebröd, honung, ananas och citrusskal. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk, vegetariska rätter eller till en buffé.
Kornmalt och humle.
Bakom Nya Carnegiebryggeriet står Carlsberg, Brooklyn Brewery och privata investerare. Bryggeriet grundades 2014 och ligger i Hammarby Sjöstad, Stockholm i den gamla Lumafabriken. Det första ölet bryggdes 10 februari 2014 och idag producerar man cirka 40 olika öl varje år. Bryggmästare är Tim Rose.
Namnet kellerbier kommer från ordet bierkeller (ölkällare). Ölet lagrades ofta i utgrävda källare i naturen under de varma sommarmånaderna.
Detta öl är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och att ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, därav namnet.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceKornmalt och humle.
Bakom Nya Carnegiebryggeriet står Carlsberg, Brooklyn Brewery och privata investerare. Bryggeriet grundades 2014 och ligger i Hammarby Sjöstad, Stockholm i den gamla Lumafabriken. Det första ölet bryggdes 10 februari 2014 och idag producerar man cirka 40 olika öl varje år. Bryggmästare är Tim Rose.
Namnet kellerbier kommer från ordet bierkeller (ölkällare). Ölet lagrades ofta i utgrävda källare i naturen under de varma sommarmånaderna.
Detta öl är, som all annan lager, kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur, 5-10 grader, och att ölet får mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, därav namnet.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
