StörtebekerSchwarz-Bier
Maltig, rostad smak med liten sötma, inslag av kavring, nötter, kaffe, apelsinskal, tobak, mörk choklad och kryddor. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött.
Mörk malt, rostad malt och caramalt samt humle av sorten perle.
Redan 1899 lades grunden till dagens bryggeri Störtebeker Braumanufaktur. Bryggeriet ligger i Stralsund, Tyskland och har tagit namnet Störtebeker från Klaus Störtebeker, en pirat som verkade i Östersjön under slutet av 1300-talet. Staden Stralsund tillhörde Sverige till och från mellan 1648 och 1814.
Schwarzbier är nästan svart till färgen men har samma karaktär som en maltig lageröl och har ibland kallats en svart pilsner. Den svarta färgen uppnås genom tillsats av hårt rostad malt vilket ger ölet en arom av choklad och kaffe.
Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceMörk malt, rostad malt och caramalt samt humle av sorten perle.
Redan 1899 lades grunden till dagens bryggeri Störtebeker Braumanufaktur. Bryggeriet ligger i Stralsund, Tyskland och har tagit namnet Störtebeker från Klaus Störtebeker, en pirat som verkade i Östersjön under slutet av 1300-talet. Staden Stralsund tillhörde Sverige till och från mellan 1648 och 1814.
Schwarzbier är nästan svart till färgen men har samma karaktär som en maltig lageröl och har ibland kallats en svart pilsner. Den svarta färgen uppnås genom tillsats av hårt rostad malt vilket ger ölet en arom av choklad och kaffe.
Denna öl är, som all annan lager kalljäst. Detta innebär bland annat att jäsningen sker vid en relativt låg temperatur. Vid kalljäsning får ölet mer karaktär av råvaran än av själva jäsningsprocessen. Efter avslutad jäsning lagras ölet i flera veckor, även om denna process också har snabbats på av många bryggerier.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
