Avsändare – Till startsidan
HemSortimentÖlSyrlig ölÖvrig syrlig öl

Wilde Leeuw

Spara till lista

Öl

Wilde Leeuw

Sour Fruits Rouges

fr

Tillverkad i Frankrike

Flaska

·

750 ml

·

7,2 % vol.

Produktnummer: Nr 10957

219:87 kr/l

Karaktärsfull, mycket syrlig smak med liten sötma, inslag av fat, hallonvinäger, knäck, halm, torkade körsbär, pomerans, mandel och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lagrade hårdostar.

Beska

Fyllighet

Sötma

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Wilde Leeuw

Wilde Leeuw

Sour Fruits Rouges

fr

Tillverkad i Frankrike

Flaska

·

7,2 % vol.

Produktnummer: Nr 10957

219:87 kr/l

Karaktärsfull, mycket syrlig smak med liten sötma, inslag av fat, hallonvinäger, knäck, halm, torkade körsbär, pomerans, mandel och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lagrade hårdostar.

Beska

Fyllighet

Sötma

Produktinformation

Råvaror

Kornmalt och humle samt purée av körsbär, hallon och björnbär.

Producent

Brasserie Du Pays Flamand

Om producenten

Bryggeriet Brasserie Du Pays Flamand ligger i Blaringhem. Lokalerna fungerade som ett destilleri från början av 1900-talet till andra världskrigets slut.

Lagring

Denna öl är bryggd 2021 och har sedan lagrats på ekfat.

Tillverkning

Etablerade syrliga ölstilar är exempelvis gueuze eller berliner weisse men det finns också andra sorters syrlig öl. Ursprung och bryggningsteknik kan variera. Denna öl är smaksatt med körsbär, hallon och björnbär.

Visste du att...

Vissa typer av öl kan lämpa sig bra för lagring. Detta gäller framförallt söt öl som imperial porter och stout, alkoholstark öl som barley wine och belgisk ale samt syrlig öl som geuze och flamländsk brun och röd ale. För att en öl ska få positiva egenskaper av lagring krävs nämligen en lite högre alkoholhalt, sötma eller syra för att bibehålla ölets struktur. Hur länge en öl ska lagras handlar mycket om tycke och smak och öl bör, precis som när man lagrar vin, stå mörkt och svalt. Helst vid källartemperatur, 10-13 grader.

Allergener

Innehåller: Kornmalt

Smakbeskrivning

Färg

Oklar, brunorange färg.

Doft

Karaktärsfull doft med inslag av fat, hallonvinäger, sirapslimpa, halm, torkade körsbär, pomerans och kryddor.

Smak

Karaktärsfull, mycket syrlig smak med liten sötma, inslag av fat, hallonvinäger, knäck, halm, torkade körsbär, pomerans, mandel och kryddor.

Beska

Fyllighet

Sötma

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lagrade hårdostar.

Sällskapsdryck

Ost

Hållbarhet

Förpackningens klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Original Brands STHLM HB

Säljstart

5/5 - 2023