Wilde Leeuw
Sour Fruits Rouges
Tillverkad i Frankrike
Flaska
·
750 ml
·
7,2 % vol.
219:87 kr/l
Karaktärsfull, mycket syrlig smak med liten sötma, inslag av fat, hallonvinäger, knäck, halm, torkade körsbär, pomerans, mandel och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lagrade hårdostar.
Beska
Fyllighet
Sötma
Wilde Leeuw
Sour Fruits Rouges
Tillverkad i Frankrike
Flaska
·
7,2 % vol.
219:87 kr/l
Karaktärsfull, mycket syrlig smak med liten sötma, inslag av fat, hallonvinäger, knäck, halm, torkade körsbär, pomerans, mandel och kryddor. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lagrade hårdostar.
Beska
Fyllighet
Sötma
Produktinformation
Råvaror
Kornmalt och humle samt purée av körsbär, hallon och björnbär.
Producent
Brasserie Du Pays Flamand
Om producenten
Bryggeriet Brasserie Du Pays Flamand ligger i Blaringhem. Lokalerna fungerade som ett destilleri från början av 1900-talet till andra världskrigets slut.
Lagring
Denna öl är bryggd 2021 och har sedan lagrats på ekfat.
Tillverkning
Etablerade syrliga ölstilar är exempelvis gueuze eller berliner weisse men det finns också andra sorters syrlig öl. Ursprung och bryggningsteknik kan variera. Denna öl är smaksatt med körsbär, hallon och björnbär.
Visste du att...
Vissa typer av öl kan lämpa sig bra för lagring. Detta gäller framförallt söt öl som imperial porter och stout, alkoholstark öl som barley wine och belgisk ale samt syrlig öl som geuze och flamländsk brun och röd ale. För att en öl ska få positiva egenskaper av lagring krävs nämligen en lite högre alkoholhalt, sötma eller syra för att bibehålla ölets struktur. Hur länge en öl ska lagras handlar mycket om tycke och smak och öl bör, precis som när man lagrar vin, stå mörkt och svalt. Helst vid källartemperatur, 10-13 grader.
Allergener
Innehåller: Kornmalt
Smakbeskrivning
Färg
Oklar, brunorange färg.
Doft
Karaktärsfull doft med inslag av fat, hallonvinäger, sirapslimpa, halm, torkade körsbär, pomerans och kryddor.
Smak
Karaktärsfull, mycket syrlig smak med liten sötma, inslag av fat, hallonvinäger, knäck, halm, torkade körsbär, pomerans, mandel och kryddor.
Beska
Fyllighet
Sötma
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till lagrade hårdostar.
Sällskapsdryck
Ost
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Original Brands STHLM HB
Säljstart
5/5 - 2023