Dolcetto D'AlbaCoste & Fossati, 2023
Nyanserad, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, salvia, blåbär, lavendel, fikon och skogshallon. Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk- eller lammkött eller till smakrika vegetariska rätter.
Dolcetto.
Dolcetto d'Alba fick status som DOC (denominazione di origine controllata) år 1974 och ligger vid staden Alba i Piemonte i nordvästra Italien. Appellationen gäller endast för rött vin producerat av den blå druvsorten dolcetto. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Coste di Vergne som planterades 1979 samt Fossati som planterades 1985.
G.D. Vajra är ett familjeägt företag som grundades 1971 och drivs av Aldo och Milena Vajra, samt deras barn Giuseppe, Francesca och Isidoro. Giuseppe är också husets vinmakare. Firman ligger i Piemonte i nordvästra Italien och odlingarna sköts utifrån ekologiska principer.
Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska.
Vinet har lagrats fem månader på ståltank.
Cirka 20 dagars jäsning och skalmaceration vid upp till 31 grader i vertikala tankar.
Kalkhaltig sandjord.
Druvorna skördades för hand 8-9 september. Växtsäsongen 2022 startade torr och varm men med hjälp av både regn och snö hade grundvattennivåerna i princip återhämtat sig i mars. I slutet av mars kom knopparna som bland annat klarade sig igenom rejäla hagelstormar. Efter blomningen kom värmen i juni och varade genom hela sommaren. I september sjönk temperaturen så druvorna kunde mogna klart utan att stressas.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceDolcetto.
Dolcetto d'Alba fick status som DOC (denominazione di origine controllata) år 1974 och ligger vid staden Alba i Piemonte i nordvästra Italien. Appellationen gäller endast för rött vin producerat av den blå druvsorten dolcetto. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Coste di Vergne som planterades 1979 samt Fossati som planterades 1985.
G.D. Vajra är ett familjeägt företag som grundades 1971 och drivs av Aldo och Milena Vajra, samt deras barn Giuseppe, Francesca och Isidoro. Giuseppe är också husets vinmakare. Firman ligger i Piemonte i nordvästra Italien och odlingarna sköts utifrån ekologiska principer.
Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska.
Vinet har lagrats fem månader på ståltank.
Cirka 20 dagars jäsning och skalmaceration vid upp till 31 grader i vertikala tankar.
Kalkhaltig sandjord.
Druvorna skördades för hand 8-9 september. Växtsäsongen 2022 startade torr och varm men med hjälp av både regn och snö hade grundvattennivåerna i princip återhämtat sig i mars. I slutet av mars kom knopparna som bland annat klarade sig igenom rejäla hagelstormar. Efter blomningen kom värmen i juni och varade genom hela sommaren. I september sjönk temperaturen så druvorna kunde mogna klart utan att stressas.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
