El Hombre Bala
2020
Flaska
·
750 ml
·
14,5 % vol.
290:67 kr/l
Bärig, nyanserad smak med inslag av hallon, körsbär, färska örter, jordgubbar, blodapelsin och kryddor. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret eller småplock.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
El Hombre Bala
2020
Spanien, Madrid, Vinos de Madrid
Flaska
·
14,5 % vol.
290:67 kr/l
Bärig, nyanserad smak med inslag av hallon, körsbär, färska örter, jordgubbar, blodapelsin och kryddor. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret eller småplock.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Garnacha.
Ursprung
Vinos de Madrid ligger runt Spaniens huvudstad Madrid nära bergen Sierra de Gredos. Druvorna till detta vin kommer från två små vingårdar i byn Cadalso de los Vidrios rakt väster om Madrid. Odlingarna ligger på 800-850 meters höjd och vinrankorna växer som gobelet, det vill säga utan uppbindning, och är mellan 40-60 år gamla. Vingårdarna omgärdas av stenmurar som skyddar vinrankorna från vilda djur såsom vildsvin och rådjur.
Producent
Uvas Felices
Om producenten
Uvas Felices grundades för cirka 50 år sedan av Quim Vila. Man producerar viner i flera olika vinregioner som Rioja, Ribera del Duero, Rueda och Vinos de Madrid. I de olika regionerna utgår man från mindre, ofta äldre, vingårdar. Uvas Felices samarbetar med flera olika vinmakare. För Hombre Bala samarbetar man med Fernando García och Daniel Gómez Jiménez-Landi från firman Commando G. Hombre Bala betyder ”den mänskliga kanonkulan”.
Lagring
Vinet har lagrats ett år och två månader på gamla franska ekfat följt av ytterligare ett halvår på flaska.
Tillverkning
Druvorna jäste som hela klasar på äldre ekfat, foudres. Ingen tillsatt jäst användes.
Jordmån
Granit med inslag av sand, kvarts och kiseldioxid.
Årgång
2020
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Garnacha, i Frankrike känd som grenache, är Spaniens tredje mest odlade blå druvsort, efter tempranillo och bobal. Druvan tros härstamma från Spaniens östra delar vid Aragon eller Katalonien.
Allergener
Innehåller: sulfiter, äggprotein
Smakbeskrivning
Färg
Röd färg.
Doft
Bärig, nyanserad doft med inslag av hallon, körsbär, färska örter, jordgubbar, blodapelsin och kryddor.
Smak
Bärig, nyanserad smak med inslag av hallon, körsbär, färska örter, jordgubbar, blodapelsin och kryddor.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret eller småplock.
Buffémat
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Vinovativa AB
Förslutning
Naturkork
Säljstart
24/3 - 2023