Fattoria PoggerinoChianti Classico, 2023
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, mogna jordgubbar, kakao, salvia, pinjenötter, kanel och skogshallon. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Sangiovese.
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området. Druvorna till detta vin kommer från området Radda. Vingårdarna är planterade med 5 000 rankor per hektar och uppbundna i cordon/guyot. Vinrankorna är planterade från 1994 till 2004.
Fattoria Poggerinos vingårdar omfattar totalt 12 hektar och är planterade 400 - 500 meter över havet. Man använder enbart sina egna druvor i produktionen. Förutom sangiovese odlar man även en liten del merlot.
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod.
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats ett år på slavonska ekfat om 2 000-2 500 liter samt på franska ekfat om 4 000-5 000 liter. Därefter lagras vinet ytterligare minst åtta månader på flaska innan försäljning.
Druvorna avstjälkas och pressas följt av 35 dagars jäsning och skalmaceration med regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassorna. Jäsningen skedde i betongtankar vid 28-30 grader utan tillsatt jäst.
Märgel och kalk, så kallad 'galestro'.
Druvorna har skördats för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceSangiovese.
Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området. Druvorna till detta vin kommer från området Radda. Vingårdarna är planterade med 5 000 rankor per hektar och uppbundna i cordon/guyot. Vinrankorna är planterade från 1994 till 2004.
Fattoria Poggerinos vingårdar omfattar totalt 12 hektar och är planterade 400 - 500 meter över havet. Man använder enbart sina egna druvor i produktionen. Förutom sangiovese odlar man även en liten del merlot.
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod.
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats ett år på slavonska ekfat om 2 000-2 500 liter samt på franska ekfat om 4 000-5 000 liter. Därefter lagras vinet ytterligare minst åtta månader på flaska innan försäljning.
Druvorna avstjälkas och pressas följt av 35 dagars jäsning och skalmaceration med regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassorna. Jäsningen skedde i betongtankar vid 28-30 grader utan tillsatt jäst.
Märgel och kalk, så kallad 'galestro'.
Druvorna har skördats för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
