Kloster Eberbach
Baiken, 2020
Flaska
·
750 ml
·
12 % vol.
265:33 kr/l
Fruktig smak med inslag av ananas, krusbär, rökig mineral, lime och vita blommor. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Kloster Eberbach
Baiken, 2020
Tyskland, Rheingau
Flaska
·
12 % vol.
265:33 kr/l
Fruktig smak med inslag av ananas, krusbär, rökig mineral, lime och vita blommor. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Riesling.
Ursprung
Rheingau ligger vid floden Rhen, strax väster om Frankfurt. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Rauenthaler Baiken. Vingårdarna vetter mot syd-sydväst och svalkas av vindarna från Taunusbergen. Vingården är ett så kallat erste lage vilket är den näst högsta kvalitétsklassificeringen för vingårdslägen.
Producent
Kloster Eberbach
Om producenten
Kloster Eberbach grundades av cisterciensorden på 1100-talet. Egendomen ägs idag av delstaten Hessen. Gamla dokument visar att Eberbach-klostret har haft vingårdar i området Rauenthal sedan tidigt 1200-tal. Namnet Baiken kommer från termen "böj" eftersom platsen ligger i en krök.
Tillverkning
Druvorna krossades och musten får jäsa i en kombination av ståltankar och gamla tyska ekfat, så kallade stückfass om 1 200 liter.
Jordmån
Skiffer och kvarts.
Årgång
2020
Visste du att...
Riesling är en grön druvsort som främst odlas i Tyskland, Österrike och norra Frankrike. Den har också hittat nya hem i bland annat Washington State i USA och i Clare Valley, Australien. Vinerna är vanligtvis friska och vara allt från helt torra till simmigt söta.
Allergener
Innehåller: sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg med grön nyans.
Doft
Nyanserad, aromatisk doft med inslag av ananas, krusbär, mineral, limeskal och vita blommor.
Smak
Fruktig smak med inslag av ananas, krusbär, rökig mineral, lime och vita blommor.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Fisk
Skaldjur
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Provinum Vinhandel AB
Säljstart
24/3 - 2023