Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinVitt vinFylligt & Smakrikt

Mullineux

Spara till lista

Vin

Vitt vin

Fylligt & Smakrikt

Mullineux

Old Vines White, 2021

Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Swartland

Flaska 750 ml

·

13,5 %

Produktnummer: Nr 96135

268 kr/l

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, marsipan, brynt smör, nötter, apelsinblommor, ananas och vanilj. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Mullineux

Vin

Vitt vin

Fylligt & Smakrikt

Mullineux

Old Vines White, 2021

Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Swartland

Flaska 750 ml

·

13,5 %

Produktnummer: Nr 96135

268 kr/l

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, marsipan, brynt smör, nötter, apelsinblommor, ananas och vanilj. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

62% chenin blanc, 10% clairette blanche, 9% viognier, 7% grenache blanc, 6% verdelho och 6% semillon.

Ursprung

Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar och delar av vingårdar. Vinstockarna är äldre (old vines) och upp till 66 år gamla. Från en vingård vid foten av Kasteelberg kommer chenin blanc och grenache blanc. Från vingårdar i Paardeberg kommer chenin blanc från friväxande stockar (så kallade "bush vines", vilket innebär att stockarna växer utan stöd eller uppbindning) samt clairette blanche och semillon. Från vingårdar i Malmesbury kommer viognier.

Producent

Mullineux Family Wines

Om producenten

Mullineux Family Wines startades 2007 och drivs av ägarna Andrea och Chris Mullineux. Andrea är skolad på UC Davis i Kalifornien och Chris på Universitetet i Stellenbosch. Båda har arbetat i USA och Europa.

Lagring

Vinet har lagrats elva månader på franska ektunnor varav 20 procent var nya.

Tillverkning

Allteftersom druvorna från de olika vingårdarna anlände till vineriet lades de i kylrum. Druvorna pressades i hela klasar och musten lämnades att klarna över natten. Musten spontanjäste sedan på ekfat. Jäsningen varade upp till åtta veckor.

Jordmån

Skifferjord i Kasteelberg, eroderad granit i Paardeberg och järnrik jordmån i Malmesbuty.

Årgång

2021

Visste du att...

Sydafrika har världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är druvsortens ursprungsland.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Gul färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av gula päron, brynt smör, marsipan, mango, ananas, kryddor och apelsinblommor.

Smak

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, marsipan, brynt smör, nötter, apelsinblommor, ananas och vanilj.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Lagringspotential

Kan lagras.

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött.

Fisk

Fågel

Fläsk

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Leverantör

Terrific Wines AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Terrific Wines AB

Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.

Förslutning

Naturkork

Säljstart

25/11 - 2022

Ursprunglig säljstart

20/9 - 2019