Munjebel RossoFrank Cornelissen, 2022
Nyanserad, kryddig smak med inslag av jordgubbar, rökig mineral, hallon, lagerblad, blodapelsin, rosor, lingon och kanel. Serveras vid 18-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Nerello mascalese.
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från flera olika vingårdslägen - Chiusa Spagnola, Rampante, Monte Colla, Feudo di Mezzo, Piano Daini och Crasà.
Frank Cornelissen startade sin karriär som vinhandlare i Bryssel. Efter ett besök på Sicilien bestämde han sig år 2000 för att flytta till ön och odla vin på Etna. Produktionen består i huvudsak av rött gjort på druvsorten Nerello mascalese samt vita viner som fått jäsa tillsammans med druvskalen. Frank Cornelissen är en av pionjärerna vad gäller så kallade naturviner men har på senare år mjukat upp sin inställning och använder numera små mängder svavel samt försiktig filtrering. Detta för att få sina viner mer stabila.
Det finns ännu inga regler kring vad som får kallas naturvin. När producenten uppger att det är ett naturvin betyder det ofta att man tillsatt mycket lite eller inget svavel samt att man inte tillsatt någon jäst.
Druvorna avstjälkades och krossades. Vinifieringen startade sedan med en så kallad 'pied de cuve', en spontan förjäsning. Därefter följde cirka två månaders jäsning och skalmaceration i glasfibertankar om 15-25 hektoliter.
Vulkanisk jordmån med basalt, lava och sand.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceNerello mascalese.
DOC Etna ligger kring vulkanen Etna på nordöstra Sicilien. Druvorna till detta vin kommer från flera olika vingårdslägen - Chiusa Spagnola, Rampante, Monte Colla, Feudo di Mezzo, Piano Daini och Crasà.
Frank Cornelissen startade sin karriär som vinhandlare i Bryssel. Efter ett besök på Sicilien bestämde han sig år 2000 för att flytta till ön och odla vin på Etna. Produktionen består i huvudsak av rött gjort på druvsorten Nerello mascalese samt vita viner som fått jäsa tillsammans med druvskalen. Frank Cornelissen är en av pionjärerna vad gäller så kallade naturviner men har på senare år mjukat upp sin inställning och använder numera små mängder svavel samt försiktig filtrering. Detta för att få sina viner mer stabila.
Det finns ännu inga regler kring vad som får kallas naturvin. När producenten uppger att det är ett naturvin betyder det ofta att man tillsatt mycket lite eller inget svavel samt att man inte tillsatt någon jäst.
Druvorna avstjälkades och krossades. Vinifieringen startade sedan med en så kallad 'pied de cuve', en spontan förjäsning. Därefter följde cirka två månaders jäsning och skalmaceration i glasfibertankar om 15-25 hektoliter.
Vulkanisk jordmån med basalt, lava och sand.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
